Proteine
Le proteine sono uno dei tre macronutrimenti essenziali per la Vita animale e di conseguenza umana, assieme ai carboidrati e ai grassi. Le proteine hanno …
CategoryTeoria (Alimentazione)
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Vitamina D
Come sempre partiamo dal pratico ed andiamo subito al sodo, poche righe per capire perche questa vitamina D è importante e perchè potrebbe essere difficile …
Vitamina B12
La vitamina B12 anche detta cobalamina, nonostante appartenga al gruppo delle Vitamine B ha una vita e un comportamento diciamo a se rispetto alle altre …
Bio
Cos’è il bio? Per Bio intendiamo una forma di Agricoltura, per l’appunto Agricoltura Biologica, ove si tende a valorizzare e massimizzare le naturali sinergie della …
Glucosio
Come abbiamo visto nella lezione precedente, seconda lezione, i Carboidrati, il glucosio è uno dei diversi tipi di Carboidrato o meglio si può affermare senza …
Carboidrati
Come abbiamo visto dalla lezione precedente (prima lezione) i carboidrati sono uno dei tre macroelementi o macronutrienti che assieme alle vitamine compongono il gruppo degli …
Scienza della nutrizione umana
Innanzitutto buongiorno, vorrei condividere con Voi il mio studio universitario (laurea magistrale) in “Scienza della nutrizione umana” (LM61) che inizia seriamente ora.
Bioenergetica
Definizione di bioenergetica: è lo studio quantitativo delle trasformazioni dell’energia che avvengono nelle cellule (trasduzioni cellulari di energia fra cellule o cellula con ambiente esterno.
Il Metabolismo
Definizione: per metabolismo intendiamo tutte le reazioni biochimiche e chimiche che avvengono all’interno di ogni organismo vivente. Scopo: energetico e plastico Produrre o ottenere energia …