Glucosio
Come abbiamo visto nella lezione precedente (seconda lezione “Carboidrati”) il glucosio è uno dei diversi tipi di Carboidrato (il più importante) present in natura. Iniziamo …
CategoryTeoria (Alimentazione)
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Carboidrati
Come abbiamo visto dalla lezione precedente (prima lezione) i carboidrati sono uno dei tre macroelementi o macronutrienti che assieme alle vitamine compongono il gruppo degli …
Scienza della nutrizione umana
Innanzitutto buongiorno, vorrei condividere con Voi il mio studio universitario (laurea magistrale) in “Scienza della nutrizione umana” (LM61) che inizia seriamente ora.
Bioenergetica
Definizione di bioenergetica: è lo studio quantitativo delle trasformazioni dell’energia che avvengono nelle cellule (trasduzioni cellulari di energia fra cellule o cellula con ambiente esterno.
Il Metabolismo
Definizione: per metabolismo intendiamo tutte le reazioni biochimiche e chimiche che avvengono all’interno di ogni organismo vivente. Scopo: energetico e plastico Produrre o ottenere energia …